Pesquisa da Faculdade de Medicina de Harvard revela que seguir uma dieta equilibrada reduz o risco de morte precoce por câncer, doenças cardiovasculares e respiratórias. O estudo acompanhou 119 mil pessoas por 36 anos, analisando os hábitos alimentares a cada quatro anos.
Os resultados comprovam que dietas ricas em grãos, legumes, verduras e frutas, como a mediterrânea ou à base de plantas, são as mais benéficas para a saúde. Quem come mal tem mais chances de desenvolver doenças graves.
Outro estudo recente, publicado na revista Clinical Gastroenterology and Hepatology, aponta que o consumo elevado de fast food está ligado à doença hepática gordurosa não alcoólica. Essa condição pode evoluir para cirrose ou até câncer de fígado.
A pesquisa avaliou 4 mil adultos e identificou que quem obtém mais de 20% das calorias diárias no fast food apresenta níveis maiores de gordura no fígado. Além disso, o alto consumo de açúcar, sal e gordura trans presente nesses alimentos contribui para diabetes tipo 2, pressão alta, colesterol ruim e doenças cardiovasculares.
O excesso de calorias ainda leva ao ganho de peso, o que dificulta atividades simples e sobrecarrega coração e pulmões, prejudicando o sistema respiratório. Por isso, evitar fast food e apostar em comidas naturais é essencial para viver mais e melhor.